餐厨垃圾处理工艺及经典案例分享

　　一分钟前还是佳肴，一分钟后就成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习惯，导致我国餐厨垃圾数量十分巨大。根据天津大学环境工程学院等研究机构联合发布的《国内外餐厨垃圾处理状况概述》数据，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%，同时随着国内人民生活水平的不断提升，餐厨垃圾呈现逐年增加的趋势。餐厨垃圾处理已成为社会广泛关注的问题之一。

　　餐厨垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。餐厨垃圾具有含水量高、有机物含量高、油脂高、盐分含量高、易腐烂变质、易发酵等特点。虽然餐厨垃圾能提供宝贵的可再生能源，但处理不当也会带来一系列环境污染问题。

　　目前餐厨垃圾的处理技术主要包括填埋、焚烧、好氧堆肥、饲料化处理、消化处理等。无论哪种技术，最终目的都是有效处置餐厨垃圾，最大化回收餐厨垃圾中的有机质，对有机质进行资源化回收利用。

　　作为亚洲搪瓷拼装罐行业知名企业，石家庄正中科技有限公司以精湛的技术、优质的产品质量和完善的服务体系，获得60个国家和地区的客户的信赖和认可。自主研发生产的搪瓷拼装罐具有建造周期短、成本造价低、抗腐蚀性优越、安装方便、可随意扩大罐体容积等优点，适用于餐厨垃圾处理领域。

　　正中科技搪瓷拼装罐在餐厨垃圾处理领域应用已久，并拥有多个成功案例。为了促进大家对餐厨垃圾处理和搪瓷拼装罐的了解，本文以北京丰台餐厨垃圾处理项目为例进行介绍。

北京丰台餐厨垃圾处理工程

　　工程简介：由正中科技设计生产的搪瓷拼装罐作为北京丰台餐厨垃圾处理工程中的CSTR反应器，于2016年建设完成。经过多年的运作使用，储罐毫无损害，搪瓷拼装罐的质量和抗腐蚀性能获得了客户的高度认可。

　　工程地点：北京丰台

　　罐体类型：CSTR反应器

　　罐体尺寸：Φ12.22*13.2米(H) 3座

　　工艺介绍：CSTR工艺是一种使发酵原料和微生物处于完全混合状态的厌氧处理技术。CSTR工艺可以处理高悬浮固体含量的原料。消化器内物料均匀分布，避免了分层状态，增加了物料和微生物接触的机会。通过搅拌，使得有机物循环到反应器的下部，逐渐完全反应，该工艺简单、成本低，是目前世界上应用最多的厌氧反应器之一。

　　正中科技致力于为客户量身打造优质的储罐解决方案，根据客户的需求、项目的基本情况、餐厨垃圾的特性等因素综合考虑，使用合适的餐厨垃圾处理工艺，以达到更好的处理效果和产生更大的经济和环境效益。未来，正中科技也会不断改进工艺、创新技术，为客户提供更优质的搪瓷拼装罐和储罐解决方案。